2015年1月
ハインツ・ベック・センシ ミシュラン3ツ星イタリアン
2015.01.30
- 世界のガストロミー界の頂点に立つ、ミシュラン3ツ星イタリアン日本初進出
-
- ハインツ・ベック・センシは、世界のガストロミー界の頂点に立つ、ミシュラン3ツ星シェフ、ハインツ・ベック氏が2014年11月7日に東京・大手町に日本初進出したイタリアン・レストラン。ハインツ・ベックはミシュランだけでなく、ビベンダ、ガンベロロッソ、レスプレッソなどでも最高ランクの賞を受けている。厳選した最高の素材を使って、全く新しい味を生み出す、オリジナリティ溢れる感性のハインツ・ベック氏は、イタリア本土で“モダンキュイジーヌ”(イタリア料理の革命児) と呼ばれるそうだ。当たり前のものでも、新しいアートに変えてしまう天質をそなえた、そのたぐい稀なる才能は、まさにモダン・ガストロノミーの真髄そのものと称賛されている程のアーティスト。期待感がたかまる状態で、平日のランチタイムに行き、3,700円のランチコースを注文した。（2015.1.27撮影）
やさい村大地 野菜食べ放題の焼肉サンパセット
2015.01.20
- 焼肉サンパセットは農家直送の15種類以上の野菜が食べ放題
-
- 「やさい村大地」は赤坂駅そばにある韓国料理店。15種類以上の野菜が食べ放題の焼肉サンパセットが、評判ということで友達に誘われて行ってみた。予約したテーブルを見て驚き！厚い豚肉と4種類のおかず（自家製サムジャン、ネギサラダ、ニンニクと青唐辛子、キムチ）、契約農家から毎日直送されているというサンチュのリーフ（野菜）盛り合せがテーブルにセットされていた。さらに冷麺やチゲなど5種類から選べる食事付きで、なんと3,600円。これでもかなりリーズナブルなのに、4種類のおかずやサンチュのリーフ（野菜）盛り合せ、キムチは2時間食べ放題。時間制限はあっても、美味しくて大満足だった。（2015.1.18撮影）
リビエラダイニンググランブルー青山☆おせち膳ランチ
2015.01.08
- お正月の「おせち膳ランチ」 リビエラダイニング・グランブルー青山
-
- お正月は営業していないレストランが多いなか、リビエラ・ダイニング・グランブルー青山は元旦から営業していた。１月1日〜4日まではランチタイムだけの営業で、期間限定新春特別コース「おせち膳ランチ」のみを3,500円（税込）というリーズナブルな価格で提供（上左写真はグランブルーのパンフレットより）。日本伝統のおせち料理とイタリア料理のコラボレーションで、さすが「伊×和のキュイジーヌ・レストラン」。鬼が笑うかもしれないが･･･来年もこの新春特別コースをまた食べたい程だった（2015.1.4撮影）
