2016年4月
リストランテ大澤 歴史ある旧家で味わうイタリアン
2016.04.30
- 歴史ある旧家で味わうイタリアン☆リストランテ大澤
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- リストランテ大澤は、平安時代から続く日本家屋を36代目当主の大澤氏が「イタリアン・レストラン」に改装した歴史薫る旧家のレストラン。よく手入れされた日本庭園は、樹齢300年の梅の花をはじめ、夏には紫陽花、秋には紅葉と、日本の四季折々の風景を楽しむことができる。料理はイタリアの有名リストランテで12年間勤務し、イタリアの伝統と文化を熟知した佐藤幸雄シェフが作る本格イタリアンに、日本ならではの旬の食材をアレンジしたイタリア料理。ランチメニューは2500円、3000円、3800円のリーズナブルなプリフィックス・コースと、その他シェフ・おまかせコース2種類があった。私達は3800円のコースを注文し、料理とマリアージュするワインをソムリエの方に選んでいただいた。
